Tag: spicy

Mexicaanse tortilla soep
Diner, Soep & Salades

Mexicaanse tortilla soep (Sopa Azteca)

Dikwijls heb ik een paar ingrediënten voor mijn neus staan die me smekend aankijken om tot een mooi gerecht omgetoverd te worden. Soms weet ik meteen wat ik wil maken, soms spit ik eerst het internet door voor een portie inspiratie. Voor deze rijke Mexicaanse tortilla soep gold echter iets anders: ik was niet van […]

Menemen
Lunch, Ontbijt

Ontbijten op z’n Turks met menemen

Dat ik van stevig ontbijten hou mag inmiddels duidelijk zijn. Ook zal het feit dat, naast de Koreaanse keuken, Turks eten bij mij een streepje voor heeft je niet ontgaan zijn. Eerder heb ik je al verteld over het zwaarste ontbijt der zware ontbijten, de Turkse gepocheerde eieren in botersaus. Ik heb echter nog een […]

Tempeh chips
Hapjes

Tempeh chips met sweet & spicy dipsaus

Onlangs kreeg ik allemaal foto’s uit de oude doos toegestuurd van lieve (en gekke) vriendin H. van onze vakantie op Bali in 2004. Zij verbleef in de zomer bij haar opa en oma op Java en we hadden afgesproken dat we elkaar na haar familiebezoek op Bali zouden treffen. En zo geschiedde: ik weet nog […]

Sambal kip Eetspiratie
Diner, Recepten

Sambal kip van Simone van Eetspiratie.nl

Onlangs heb ik de mooie blog met heerlijke gezonde recepten van Simone gevonden. Op Eetspiratie.nl laat zij zien hoe je gemakkelijk gerechten zonder pakjes en zakjes op tafel kunt zetten zonder dat je urenlang in de keuken hoeft te buffelen. En daar hou ik van. Bovendien gaat Simones’s hart, net als dat van mij, sneller […]