Kimchi jeon de Koreaanse pannenkoek

Dat kimchi bijzonder goed als bijgerecht smaakt mag wel duidelijk zijn, in Korea worden deze gefermenteerde groenten zo ongeveer overal bij geserveerd. En terecht, want eenmaal bekend met kimchi en je raakt verslaafd. Maar je kunt er zo veel meer mee doen, en wel heel eenvoudig. Als voedselavonturier die de Koreaanse keuken verkent werden de recepten voor de perfecte kimchi jeon, de Koreaanse pannenkoek met kimchi al vrij snel het het Korean Food Lab getest. Read More