Grote taarten met drie lagen dikke cake, liters crème ertussen gesmeerd en uitbundig gedoceerd met toeven slagroom en rozen van marsepein zijn niet aan mij besteed. Gebak moet geen zwaar blok suiker en deeg zijn waardoor je uren geen pap meer kunt zeggen (of: ‘taart’). Maar van een klein beetje zoetigheid op zijn tijd ben ik zeker niet vies. Read More